baklava

Baklava adalah manisan yang berasal dari negara Greece. Ia juga terkenal di Timur Tengah. Kalau anda malas buat sendiri, boleh saja beli di specialty store yang menjual bahan-bahan masakan dari Timur Tengah. Antaranya di Angir , LG-232C, The Gardens, Mid Valley dan Fruits & Nuts Enterprise di Lower GF, Ikano Power Station. Harganya kalau tidak silap RM9 setiap 100gram. Tapi sesiapa yang rajin, boleh cuba resipi ini yang diambil dari AstroView January 2008 issue.

Bahan-bahan:
1 pek kepingan filo pastri
1 pound badam dihancurkan
minyak zaitun
1 sudu teh serbuk kayu manis
1 cawan air
1 cawan gula
1 sudu teh ekstrak vanila
1/2 cawan madu

Cara penyediaan:
1. Masak air dan gula di dalam periuk hingga gula larut. Campurkan vanila dan madu dan biar mendidih hingga menjadi sirap. Biarkan sirap menjadi sejuk.

2. Panaskan ketuhar ke 175 C. Sapukan mentega pada lapisan bawah dulang pembakar yang berbentuk segiempat.

3. Mulakan dengan meletakkan dua kepingan filo pastri dan sapukan minyak zaitun atas permukaannya. Ulang hingga anda mendapat 8 lapisan pastri di dalam dulang pembakar.

4. Campurkan badam hancur dengan kayu manis dan taburkan di atas pastri. Tutup dengan 8 lapisan filo pastri lagi. Jangan lupa untuk menyapu minyak zaitun di atas permukaan setiap dua lapisan.

5. Bakar selama kira-kira 50 minit hingga baklava menjadi perang dan rangup. Selepas dikeluarkan dari ketuhar, terus tuangkan sirap ke atasnya. Biarkan sejuk dan selamat mencuba!

apa seterusnya?

Ternyata aku tidak menepati apa yang aku rancangkan. Agak kecewa tapi hidup harus diteruskan. Sabtu lalu secara tidak rasmi tamatlah pengajian aku di universiti. Peperiksaan akhir tamat jam 1.30 tengahari. Selama 5 tahun aku di situ bermula dari matrikulasi hingga ke ijazah pertama. 'Gembira' perkataan yang kurang sesuai menggambarkan perasaan aku. Ia terlalu vague. I guess it hasn't hit me yet the meaning of all this. Ada sekurang-kurangnya 3 bulan sebelum konvokesyen. Perancangan awal mahu berehat sebulan dua setelah penat menghadap buku selama ini. Tetapi, something came up and I have to wait at least 1 week from now to know the outcome. Kalau jadi, aku perlu cari kerja part time hingga Jun dahulu. Kalau tidak, kembali ke rancangan asal. Dalam masa yang uncertain ini, aku bercadang untuk makan, tidur, catch up on my reading, my drama series and try out new recipes. Semalam baru aku mula mengemas bilik yang bersepah dengan buku dan kertas-kertas nota. Selama ini, aku berkongsi katil dengan buku-buku serta risalah-risalah yang aku kutip untuk rujukan. Perasaan aku bercampur baur antara excited, sorrow and anxious. Tiba-tiba aku rasa takut untuk menghadapi semua ini. Temuduga kerja yang dijadualkan minggu lepas, aku minta ditukar pada Jumaat ini. Aku rasa tak bersedia untuk berdepan dengan bakal majikan. Mungkin juga aku dalam denial kerana tiada lagi peperiksaan, assignment, kuliah dan kelas tutorial. Esok, aku akan menghadiri jamuan perpisahan di fakulti anjuran pensyarah dengan kerjasama rakan-rakan. Jamuan pot luck itu akan diadakan di salah satu kelas terawal yang kami gunakan sepanjang di di fakulti. Aku bercadang untuk membawa rendang dan puding karamel. Rendang masakan emak tapi puding karamel aku sediakan sendiri. Kemungkinan itu kali terakhir ke sana sebelum konvokesyen. Aku tidak pasti ingin memohon jawatan pembantu penyelidikan (RA) atau tidak. Kalau boleh ingin cari pengalaman di tempat lain dan cuba sesuatu yang belum pernah aku lakukan. Harapnya menjadi kenyataan. You know what, if you want something really bad, you'll find a way to make it happen. That's exactly what I am going to do.

hari pertama minggu terakhir semester akhir

Seperti mana aku menulis setiap hari dalam minggu pertama semester akhir, aku juga akan melakukan yang sama minggu ini. Tidak pasti berapa kerap atau berapa patuh aku pada janji itu, sekurang-kurangnya aku akan cuba. Yeah. Ada perbincangan kumpulan yang diberi markah hari ini dalam kelas Bahasa Inggeris. Kumpulan aku masih tidak sempat membuat perbincangan di hadapan pensyarah. Akan bersambung pada hari Rabu nanti. Emak ke Temerloh kerana ada kursus. Jadi cuma aku dan Abah ke Tesco Selayang membeli barang dapur yang dah habis. Tapi tak best lah Tesco tu kerana ada barang-barang yang aku mahu telah kehabisan stok. Sebelum itu, aku makan tengahari di Sushi King Mid Valley bersama rakan sekelas. Ada promosi RM2 sepinggan untuk sushi tertentu. Rasa sedih pula bila teringat ini minggu terakhir kami menghadiri kelas dan tutorial sebelum peperiksaan akhir serta majlis perpisahan yang dalam perancangan. Khabarnya ada beberapa majlis perpisahan yang dirancang yang tidak pernah dilakukan di fakulti sebelum ini. Biar betul? Istimewa sangat kah graduan linguistik tahun ini? Yang pasti kami batch yang paling bising serta vokal menyuarakan pendapat kami. Petang tadi juga aku terima panggilan untuk menghadiri temuduga kerja. Aku memang berminat dengan kerja itu. Tapi, aku tidak mahu membuat keputusan terburu-buru. Aku beritahu pada Encik yang menelefon itu bahawa aku hanya akan mula bekerja dalam bulan Jun jika diterima. Aku juga menerima pelawaan untuk bertemu di pejabatnya minggu depan agar dia dapat menerangkan dengan lebih lanjut tentang job description dan sekaligus melihat samada aku sesuai dengan kerjaya itu. Aku rasa tidak ada masalah untuk menghadiri temuduga. Dapat atau tidak lain cerita. At least aku cuba dan buka minda aku terhadap pilihan-pilihan yang ada selain dalam bidang linguistik dan bahasa. Aku perlu berhenti di sini. Mengantuk. Terjemahan dalam Bahasa Inggeris akan menyusul kemudian.

lonely planet - planet sunyi

Lonely Planet Blue List Australia - Aku dapat buku ni sebagai tanda penghargaan kerana mengambil bahagian dalam kaji selidik oleh Reader's Digest. Aku pun tak ingat bila masanya aku buat kaji selidik tu. Ada juga buku lain dalam siri Lonely Planet Blue List ni contohnya The Lonely Planet Bluelist 2006 (Lonely Planet's Blue List)


I received this book as a token of appreciation for participating in a survey by Reader's Digest. The thing is, I can't even remember when I did the survey. There are other books in the Lone Planet Blue List series such as The Lonely Planet Bluelist 2006 (Lonely Planet's Blue List)

malaysia book drive

Hari ini, kita lihat pula kempen menderma buku bagi membantu menggalakkan kanak-kanak di sekolah rendah terpilih di Johor Bahru dan Malaysia Timur membaca buku kegemaran mereka. Kempen ini diadakan pada bulan Disember 2007 dengan anjuran bersama astro, Kementerian Pelajaran Malaysia, Nickelodeon, K-Zone dan Borders. Untuk keterangan lanjut, kunjungi laman web ini.


Today we look at Malaysia Book Drive which aimed to help kids from selected primary schools in Johor Bahru and East Malaysia to continue reading their favorite books. The campaign was held in December 2007 in partnership with Astro, Ministry of Education, Nickelodeon, K-Zone and Borders Bookstores. For more information, click here.

doodle boutique

Selepas risalah kedai makan dan barang mekap, kali ini aku letakkan risalah kedai baju pulak. Aku tak pernah pergi kedai ni pun. Cuma kebetulan ambil risalah ni sebab aku memang suka kutip risalah. Haha. Kedai baju persendirian atau butik Doodle ini terletak di Cineleisure Damansara. Dari risalah, barang-barang dalam kedai ini nampak menarik jugak.


After brochure of food outlet and cosmetic brand, this time I am featuring a brochure from a boutique. I have never been to this shop actually. I took the brochure simply because I love to collect this thing. The name of this independent shop is Doodle Boutique and it is situated in Cineleisure Damansara. From what I gather from the leaflet, the stuff does looks interesting. Do check it out!

bloom cosmetic

Setelah berfikir dengan
semasaknya, aku
mengambil keputusan
untuk menulis blog ini
dalam dua bahasa. Aku
akan menulis terjemahan Bahasa Inggeris di bawah setiap nukilan. Dengan itu, aku harap pengunjung yang tidak memahami Bahasa Melayu masih dapat membaca nukilan dalam blog ini. Risalah kali ini adalah risalah sebuah syarikat kosmetik dari Australia, Bloom. Kosmetik ini boleh didapati di rangkaian SHINS terpilih di seluruh negara. Bagi aku, kosmetik ini seolah-olah klon Stila. Mungkin sebab aku peminat Stila, jadi aku perasan ada banyak persamaan antara dua jenama ini. Paling jelas dari logo jenama ini. Apa pendapat anda?

After extensive thinking, I've decided to write in this blog in two languages. I will write the English translation below each Malay post. Therefore, I hope it will benefit readers who don't speak Malay. In case they stumbled upon my blog and wondering what the hell I am talking about. The pictures show brochure by a cosmetic brand from Australia, Bloom. It is available at selected SHINS outlets nationwide. For me, this brand has many similarities with my favorite US brand, Stila. The obvious similarity is the brand logo. What do you other Stila fans think?

surprise attack!!!

Goodness! Suddenly I received about 60 visitors to my blog and I have no idea where do they come from.. OK actually I kinda of know but I'm not sure that is totally true. Apparently it comes from other blogger on blogpost.com.. But, what actually lead them here still baffled me.. Never mind... Just curious =)